Luiz Argenta

Você tem mais de 18 anos?

Você deve ter mais que 18 para entrar neste site.

boutique virtual

Brut Rosé

COR

cor

Coloração cereja claro, bastante elegante

AROMA

aroma

Aromas delicados, que lembram principalmente goiaba, morango e framboesa

SABOR

sabor

Harmônico, refrescante, retrogosto intenso

ELABORAÇÃO

elaboração

- Uvas colhidas manualmente; - Refrigeração das uvas em câmara fria por 24 horas; - Seleção dos cachos e bagas; - Vinificação por gravidade; - Prensagem; - Fermentação alcoólica com temperatura controlada a 13ºC com leveduras selecionadas; - Maturação do vinho base por 5 meses em tanques de inox; - Tomada de espuma, com a inoculação de leveduras selecionadas em garrafa, ocorrendo a segunda fermentação a 12ºC; - Maturação do espumante por 18 meses; - Remoagem e degorgement com adição do licor de expedição com 10,5 gramas de açúcar por litro.

HARMONIZAÇÃO

harmonização

- Culinária japonesa - Massas com molhos aromáticos - Camarão - Lagostas.

Temperatura de Serviço

4 a 6

ºC

Graduação Alcoólica

12,5

%

Maturação

24

meses nas leveduras

Composição de Castas

100% Pinot Noir

LA Clássico

Elegância para acompanhar as suas melhores refeições.

leia mais