De coloração amarela com reflexos esverdeados
Aromas intensos e delicados, que lembram principalmente flores brancas e maçã madura
Leve, fresco e elegante. É bastante frutado e com final em boca refrescante e macio
- Colheita manual das uvas; - Refrigeração das uvas em câmara fria por 24 horas; - Seleção dos cachos e bagas; - Vinificação por gravidade; - Prensagem; - Limpeza do mosto; - Fermentação na temperatura controlada de 13ºC e interrompida quanto atingir a graduação alcoólica desejada; - Açúcar residual é proveniente das próprias uvas.
- Doces em geral - Mousses - Tortas - Sorvetes
Temperatura de Serviço
4 a 6
ºC
Graduação Alcoólica
7,5
%
Composição de Castas
100% Moscato Giallo
