Luiz Argenta

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Cuvée 2009

COR

cor

Vermelho granada intenso, escuro e brilhante

AROMA

aroma

Aromas harmônicos, muito intensos e de grande complexidade. Lembram frutas vermelhas, amora, especiarias, chocolate, baunilha

SABOR

sabor

É um vinho muito estruturado, que apresenta um excepcional volume em boca e um grande corpo. Apresenta ataque inicial doce, com taninos perfeitamente evoluídos e equilibrados. Os aromas percebidos no olfato podem ser identificados no retrogosto

ELABORAÇÃO

elaboração

- Colheita manual das uvas rigorosamente selecionadas - Seleção das uvas e bagas - Vinificação por gravidade - Refermentação e maceração sobre o bagaço das uvas do Merlot Uvas Desidratadas - Maturação em barricas de carvalho francês por 18 meses - Maturação na cave por 24 meses em garrafa com temperatura e umidade controladas.

HARMONIZAÇÃO

harmonização

- Molhos vermelhos - Queijos maduros - Carnes de caça e cordeiro

Temperatura de Serviço

16 a 18

ºC

Graduação Alcoólica

13,7

%

Vindima

2009

Maturação

18

meses de barrica de carvalho francês

Composição de Castas

60% Merlot
25% Cabernet Franc
15% Petit Verdot