Luiz Argenta

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Cabernet Franc

COR

cor

Vermelho rubi intenso com reflexos tênues

AROMA

aroma

Aromas frutados e frescos que lembram principalmente menta, pimenta preta, frutas vermelhas e especiarias

SABOR

sabor

Vinho com boa estrutura e volume em boca. Um vinho macio e de retrogosto que lembram os aromas

ELABORAÇÃO

elaboração

- Colheita manual das uvas; - Seleção das uvas e bagas; - Vinificação por gravidade; - Maceração por aproximadamente 15 dias com temperatura controlada a 26ºC; - Fermentação Malolática; - Maturação em barricas de carvalho francês por 6 meses; - Maturação na cave por 6 meses em garrafa com temperatura e umidade controladas;

HARMONIZAÇÃO

harmonização

- Carnes vermelhas leves - Massas com molhos vermelhos e picantes - Queijos de media maturação

Temperatura de Serviço

16 a 18

ºC

Graduação Alcoólica

12,8

%

Vindima

2014

Maturação

09

meses de barrica de carvalho francês

Composição de Castas

100% Cabernet Franc