Luiz Argenta

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Red Audrey

COR

cor

Coloração vermelho rubi brilhante e límpido

AROMA

aroma

Aroma intenso de cereja madura, framboesas e um toque delicado de flores brancas.

SABOR

sabor

Vinho leve com acidez equilibrada, boa persistência e um leve frutado com retro gosto agradável.

ELABORAÇÃO

elaboração

FRIULANO - Colheita manual das uvas; - Refrigeração das uvas em câmara fria por 24 horas; - Seleção dos cachos, desengace e seleção das bagas; - Vinificação por gravidade; - Prensagem; - Limpeza estática do mosto a frio; - Adição de leveduras selecionadas; - Temperatura de fermentação controlada em 13°C; MARSELAN - Colheita manual dos cachos; - Seleção dos cachos, desengace e seleção de grãos; - Vinificação por gravidade; - Adição de leveduras selecionadas; - Temperatura de fermentação controlada em 26°C; - Maceração pelicular por aproximadamente 8 dias; - Remontagens diárias por bin; - Descuba e prensagem; - Fermentação Malolática; - Trasfega dos vinhos; - Blend dos vinhos; - Estabilização tartárica a frio e filtração; - Envase.

HARMONIZAÇÃO

harmonização

- Queijos - Carnes leves - Risotos - Massas

Temperatura de Serviço

12 a 14

ºC

Graduação Alcoólica

12,8

%

Composição de Castas

20% Friulano
80% Marselan

LA Jovem

Design e sabores surpreendentes, esbanjando jovialidade e leveza.

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