Luiz Argenta

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Gewurztraminer

COR

cor

Amarelo pálido com intensos reflexos esverdeados

AROMA

aroma

Aroma delicado, típico e exótico do varietal, que lembra flores como jasmins, rosas e erva doce

SABOR

sabor

Acidez e álcool equilibrados, bom volume de boca, fresco e leve

ELABORAÇÃO

elaboração

- Colheita manual dos cachos; - Refrigeração das uvas; - Seleção dos cachos, desengace e seleção de grãos; - Movimentação de grãos e mosto por gravidade; - Crio maceração por 8 horas - Prensagem; - Limpeza estática do mosto a frio; - Adição de leveduras selecionadas; - Temperatura de fermentação controlada em 13ºC; - Trasfega, clarificação e filtração do vinho; - Estabilização tartárica a frio; - Filtração e envase.

HARMONIZAÇÃO

harmonização

- Pratos com riqueza aromática e condimentados - Culinária asiática

Temperatura de Serviço

8 a 10

ºC

Graduação Alcoólica

12,5

%

Composição de Castas

100% Gewurztraminer

LA Jovem

Design e sabores surpreendentes, esbanjando jovialidade e leveza.

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